نام محصول : بذر هندوانه واریته : CRIMSON SWEET برند : POP . درجه خلوص : 99% قوه نامیه : 85% است . وارد شده از طریق کشور چین . میزان بذر مصرفی در هکتار : 4-5 کیلوگرم . فصل کشت در مناطق معتدل : در بهار و فصل کشت در مناطق گرمسیر در اواسط زمستان میباشد . طول دوره رشد : 130 تا 140 روز است . این محصول شکل کروی دارد . باید در محیط باز کشت شود . دارای پوست سبز روشن با نوار های سبدما: حداقل دما برای کشت این بذر 20 درجه سانتی گراد است. خاک: این گیاه برای رشد به خاک سبک، رسی، شنی و غنی مانند خاک باغچه با PH 6 الی 7 نیاز دارد. نور: بذر هندوانه کریمسون به تابش مستقیم نور آفتاب نیاز دارد. گوشت قرمز رنگ شیرین بازار پسند . بذر هندوانه همان دانه‌هایی است که برای کاشت هندوانه استفاده می‌شوند. این دانه‌ها از داخل میوه‌ی رسیده‌ی هندوانه جدا می‌شوند و بعد از خشک شدن و آماده‌سازی می‌توان آنها را برای کاشت در زمین یا گلدان استفاده کرد. بذر هندوانه می‌تواند انواع مختلفی داشته باشد، مثلاً بذرهای هندوانه معمولی، بی‌دانه (که خودشان بذر ندارند اما از طریق تکنیک‌های کشاورزی تولید می‌شوند) یا بذرهای هیبریدی که اصلاح‌نژاد شده‌اند. بله، بذر هندوانه را می‌توان در بسیاری از نقاط ایران کشت کرد، اما شرایط اقلیمی و خاک مناسب برای رشد خوب هندوانه اهمیت زیادی دارد. مناطقی که مناسب برای کاشت هندوانه در ایران هستند: 1. استان‌های خوزستان، فارس، بوشهر و هرمزگان: به دلیل آب‌وهوای گرم و خاک‌های شنی-رسی، برای کشت هندوانه زودرس مناسب‌اند. 2. استان‌های کرمان، سیستان و بلوچستان، یزد و اصفهان: این مناطق هم برای کاشت هندوانه در تابستان مناسب‌اند، به‌ویژه در زمین‌هایی که زهکشی خوب دارند. 3. استان گلستان، مازندران و خراسان شمالی: به دلیل خاک حاصلخیز و آب‌وهوای معتدل‌تر، این مناطق نیز مستعد کاشت هندوانه هستند، البته با رعایت دوره‌های کاشت. شرایط ایده‌آل: خاک: سبک، شنی-رسی، با زهکشی خوب دما: حدود 25 تا 35 درجه سانتی‌گراد نور: آفتاب کامل، حداقل 8 ساعت در روز آب: آبیاری منظم و کافی، اما بدون غرقابی کردن زمین هندوانه دارای گونه‌ها و ارقام مختلفی است که از نظر اندازه، شکل، رنگ گوشت، طعم و ویژگی‌های دیگر با هم تفاوت دارند. در واقع، هندوانه به‌طور علمی به گونه‌ی Citrullus lanatus تعلق دارد و زیر این گونه، ارقام و هیبریدهای مختلفی وجود دارند. برخی از معروف‌ترین انواع یا گونه‌های هندوانه به شرح زیر هستند: 1. هندوانه‌های قرمز گوشتی این نوع معمولاً رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین گونه است. رقم کریمسون سوییت: با پوست سبز تیره و نوارهای سبز روشن. رقم چارلستون گری: پوست سبز روشن، گوشتی قرمز و شیرین. رقم سنتری: دارای پوست ضخیم، گوشتی قرمز و دانه‌های کم. 2. هندوانه‌های بی‌دانه (Seedless) این نوع اصلاح‌شده برای مصرف راحت‌تر است. ارقام هیبرید مانند تریپلوئید که از ترکیب ژنتیکی خاص تولید می‌شود و دانه‌های کامل ندارند یا دانه‌های سفید نارس دارند. 3. هندوانه‌های زرد یا نارنجی گوشتی این گونه‌ها گوشت زرد یا نارنجی دارند و طعمی متفاوت و ملایم‌تر دارند. رقم یلو کریمسون یا دزرت کینگ. 4. هندوانه‌های مینی یا کوچک (Mini or Personal Size) این‌ها اندازه کوچکی دارند و برای مصرف فردی مناسب هستند. رقم سوگربیبی یا روبی. 5. هندوانه‌های محلی یا بومی در ایران، ارقام بومی مانند هندوانه شیرازی، قزوینی، زاهدانی و یزدی وجود دارند که با توجه به شرایط اقلیمی خاص مناطق مختلف رشد یافته‌اند. هندوانه برای رشد مطلوب نیاز به مدیریت دقیق آب و کود دارد. در ادامه، نیاز آبی و کودی هندوانه را به صورت خلاصه و کاربردی توضیح می‌دهم: --- نیاز آبی گیاه هندوانه مصرف آب: هندوانه گیاهی پرآب‌بر است و به‌طور میانگین برای هر هکتار حدود 5,000 تا 8,000 مترمکعب آب در طول دوره رشد نیاز دارد. زمان‌های مهم آبیاری: قبل از گلدهی: آبیاری منظم و سبک برای رشد اولیه گیاه. زمان گلدهی و میوه‌دهی: نیاز آبی افزایش می‌یابد. قبل از برداشت: آبیاری را کاهش دهید تا کیفیت و شیرینی میوه بهتر شود. روش آبیاری: آبیاری قطره‌ای یا نوار تیپ بسیار مناسب است، زیرا از هدررفت آب جلوگیری می‌کند و بیماری‌های قارچی را کاهش می‌دهد. --- نیاز کودی گیاه هندوانه هندوانه نیاز زیادی به عناصر غذایی اصلی دارد (نیتروژن، فسفر، پتاسیم) و همچنین عناصر ریزمغذی مثل آهن، روی و منگنز. برنامه کودی پیشنهادی (برای هر هکتار): کود پایه (قبل از کاشت): کود حیوانی کاملاً پوسیده: 30 تا 40 تن فسفر (سوپر فسفات تریپل): 100-150 کیلوگرم پتاسیم (سولفات پتاسیم): 100 کیلوگرم کود سرک (بعد از کاشت): نیتروژن (اوره یا نیترات آمونیوم): 50-100 کیلوگرم به‌صورت تقسیط (مثلاً 3 نوبت، قبل از گلدهی، بعد از گلدهی و زمان رشد میوه) پتاسیم اضافی برای افزایش قند میوه (قبل از میوه‌دهی) عناصر ریزمغذی: محلول‌پاشی آهن، روی و منگنز در مراحل حساس رشد (مثلاً بعد از گلدهی). هندوانه مانند سایر گیاهان، به چندین آفت و بیماری مهم حساس است که می‌توانند روی کیفیت و کمیت محصول تأثیر بگذارند. در ادامه مهم‌ترین آفات و بیماری‌های هندوانه و روش‌های مبارزه با آن‌ها را توضیح می‌دهم: --- آفات مهم هندوانه 1. شته‌ها (Aphids) باعث ضعیف شدن گیاه و انتقال ویروس‌ها می‌شوند. مبارزه: استفاده از حشره‌کش‌های مخصوص شته، کاربرد سموم طبیعی مثل صابون‌های آفت‌کش، یا معرفی دشمنان طبیعی مثل کفشدوزک. 2. کرم‌های میوه‌خوار (مثل کرم هندوانه) به میوه‌ها نفوذ و آن‌ها را خراب می‌کنند. مبارزه: جمع‌آوری دستی میوه‌های آلوده، استفاده از تله‌های فرمونی، و سم‌پاشی در زمان مناسب. 3. سوسک‌های برگ‌خوار برگ‌ها را می‌خورند و رشد گیاه را کاهش می‌دهند. مبارزه: سم‌پاشی‌های دوره‌ای و استفاده از تله‌های نوری. --- بیماری‌های مهم هندوانه 1. پوسیدگی ریشه و ساقه (فوزاریوم و پیتیوم) باعث پژمردگی و خشک شدن گیاه می‌شود. مبارزه: استفاده از بذر و نهال سالم، ضدعفونی خاک، رعایت تناوب کشت و آبیاری مناسب. 2. رسیدگی گیاهی (ویروس موزائیک هندوانه) باعث ایجاد لکه‌های موزاییکی روی برگ‌ها و کاهش رشد گیاه می‌شود. مبارزه: استفاده از بذر سالم و مقاوم، کنترل شته‌ها که ناقل ویروس هستند، حذف بوته‌های آلوده. 3. زنگ برگ (Rust) ایجاد لکه‌های زرد یا قهوه‌ای روی برگ‌ها. مبارزه: سم‌پاشی با قارچ‌کش‌ها و حذف بقایای آلوده گیاهی. 4. پژمردگی ورتیسیلیومی باعث پژمردگی تدریجی گیاه می‌شود. مبارزه: رعایت تناوب کشت، استفاده از رقم‌های مقاوم، و ضدعفونی خاک. --- راهکارهای کلی مبارزه با آفات و بیماری‌ها: استفاده از بذر و نشاء سالم و مقاوم رعایت تناوب کشت (مثلاً هر 3-4 سال یکبار) مدیریت آبیاری مناسب (از غرقابی خودداری شود) سم‌پاشی به موقع و مطابق دستورالعمل کنترل مکانیکی (جمع‌آوری آفات یا میوه‌های آلوده) استفاده از دشمنان طبیعی آفات ضدعفونی خاک و ابزار کشاورزی